图：茅台集团董事长袁仁国在发布会上

网易财经12月12日讯 塑化剂超标质疑正引起茅台集团严重焦虑。继连发公告予以澄清之后，今日上午，贵州茅台酒股份有限公司在贵阳召开媒体说明会，茅台集团原董事长、现技术总顾问季克良、茅台集团董事长袁仁国、董事长刘自力、 茅台酒股份有限公司董秘樊宁屏、总工程师王莉等管理层悉数出席。

然而，在说明会中，茅台集团更多的是介绍国内白酒行业整体情况以及自身在质量方面的保障措施，而在场白酒行业组织负责人及家则是从塑化剂安全本身、行业标准缺失方面力图“舒缓”大众对白酒安全的担忧。

贵州茅台今日开盘报205.5元，盘中震荡上行，午间收盘涨2.6%。

茅台：曾请求国家制定塑化剂行业标准

在说明会中，茅台对与本身并未多谈，而更多的代表白酒行业发声。

袁仁国表示，在塑化剂事件之前，茅台曾经代表中国白酒行业向国家有关部委递交了一份请求国家有关部委，对白酒塑化剂做出标准的建议，“这个已经通过相关部门递上去了”。

其表示白酒塑化剂本来不是问题，而是有人想利用大众对食品安全的重视和关切的心理，把一个不是问题的问题，利用和放大食品安全问题，制造公众恐慌，打击中国的白酒行业，损害投资者利益，从中牟利。

对于“水晶皇”个人，茅台表现了足够的重视。茅台集团董事长袁仁国表示“现在一些人是想把一个不是问题的问题制造称食品安全问题以搞垮中国国白酒行业。”其更是对“水晶皇”喊话，表示“我要感谢他，是他给中国白酒行业提个醒，让企业更加注重产品质量。” 但其随后话锋一转，表示“要提醒这个人，白酒行业发展了几千年，不会因为一个人的质疑而衰落。”

茅台酒股份有限公司董秘樊宁屏则告诉网易财经，对于“水晶皇”个人信息，茅台从未调查也不会去调查，他表示个人送检是对企业的监督，茅台欢迎。

但是对于“水晶皇”12月9日公布的检测报告是否认可，袁仁国未予正面回答，而是希望外界查看茅台当时予以的“6点存疑” 。其坦诚，因为塑化剂事件，茅台企业本身生产确实受到了少许影响。

此外，对于外界质疑较多的茅台自身送检样品与“水晶皇”送检产品存在两个月的时间差，而结果也不同。王莉表示茅台分别送检北京和上海，这些样品都来自于北京和上海直营公司，就是在市场上抽检的样品，“目前我们市场上主要是8月份以后的产品。”

对于早前所发公告中所展示的塑化剂检测仪器，此王莉告诉网易财经，仪器在1994年就已投入使用，目前总共有5台。。

在会议前，被誉为茅台集团灵魂人物的季克良接受了网易财经访，对于外界质疑飞天茅台塑化剂超标质疑，其表示“非常痛心”，“我做白酒几十年，生产工艺我熟悉。”

“只有疯子才会给白酒添塑化剂！”其略显愤怒。但是对于外界质疑，其表示可以理解，认为企业发展壮大中总会遇到各种方面的质疑。

季克良在茅台集团工作48年，在他的任期内，不仅完成了茅台股份公司的上市，而且茅台集团总资产也由20多亿元增至300多亿元。

行业标准缺失被集体指责

在塑化剂事件中，白酒行业协会引起了外界的足够关注。在茅台的说明会中，中国食品工业协会秘书长马勇与中国酒业协会秘书长王琦分座袁仁国左右，而两者的论调则一致：塑化剂安全本身安全还不确定，外界无需过分担忧；行业标准亟待制定。

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食品工业协会、白酒业委员会会长马勇表示塑化剂的危害并不是确定的，管道保温施工部分白酒中检测出微量的塑化剂成分，是一个客观存在的现实，但是这不能证明白酒企业生产了不安全的食品。

“（酒鬼酒塑化剂超标）这件事情不能证明白酒行业生产不安全的食品，所有报道出来的检出值，无法判断其是否超标，因为目前包括世界卫生组织、世界各国没有对此没有明确标准。“塑化剂风险是存在的，但并不证明就有危害，就像空气中含有一氧化碳。”

马勇表示对于塑化剂的人体耐受量，仅有欧盟、中国、中国香港、中国台湾有参考标准，美日澳这些食品监管很严的国家都没有这些标准。“按照欧盟的标准折算，按水晶皇的检测值，每人每天喝2斤茅台酒，一年365天都喝，都是符标准的。”

而曾在酒鬼酒塑化剂超标事件中先发声的中国酒业协会则对此前言论“纠错”。该协会秘书长王琦称事实上塑化剂含量高低与高档酒、低档酒毫无关系，“这是我们在处理文件过程中的失误。”

王琦透露，在塑化剂事件曝出之前，政府部门曾要求少数企业自检自查，但是对于政府选择这些企业送检的原因以及名单其表示无须公布。

对于外界消息称酒业协会曾就塑化剂召开门会议，王琦予以否认。“我们协会从来没有在外面开过任何有关塑化剂这方面的会，只是在我们协会相关会议上，动员企业在塑化剂这方面重视食品安全，找差距，改塑料管道，没有门开过这方面的会。

而北大教授李可基认为，塑化剂的标准本身就是是不科学的，其表示卫生部的511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是粗线条，也是不够科学的。

茅台发布会要点

袁仁国谈水晶皇：白酒业不会因为质疑而衰落

茅台集团今天召开媒体见面会，回应对其产品含塑的质疑，集团董事长袁仁国在会上称，给水晶皇提个醒，白酒行业发展了几千年，不会因为一个人的质疑就衰落。、

茅台董事长袁仁国：白酒塑化剂问题被人为放大

茅台董事长袁仁国表示，白酒的塑化剂本来不是问题，有人想利用大众对食品安全的重视和关切的心理，把一个不是问题的问题，利用和放大食品安全问题，制造公众恐慌，打击中国的白酒行业，损害投资者利益，从中牟利。

酒协秘书长改口：此前报告出现错误 含量与度数无关

塑化剂超标质疑正引起茅台集团足够焦虑。今日上午，贵州茅台酒股份有限公司在贵阳召开说明会，中国酒业协会秘书长王琦在会上表示，此前的报告中提到的“高档酒塑化剂含量越高，低档酒越低”的说法是错误的，实际情况是“（含量）是跟塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系，跟高档酒和低档酒毫无关系”。

对于这种文字上的错误，王琦表示给“舆论的导向带来了问题”，在会上特意做出说明。

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茅台发布会众家挺茅台：塑化剂标准有缺陷

酒业协会秘书长王琦表示，塑化剂含量和白酒档次无关。他说，塑化剂含量和在其中停留时间有关系，和白酒高中低的档次没有关系。

王琦还提到塑化剂标准，他说，白酒塑化剂目前既无国内，也无国际标准。建议政府抓紧制定白酒行业相关标准。

北大教授李可基认为，塑化剂的标准本身就是是不科学的，他说：卫生部的511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是粗线条，也是不够科学的。

李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。

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