海口管道保温 老塌饼玩出新名堂？

近日海口管道保温，在金山卫镇山康佳苑，住户们巧想翻新，将中草药薄荷融入传统塌饼制作中，改旧式作念法的浓重寂静，将草本鲜香与传统好意思食相趋奉，让老滋味吃出了新名堂。

走进住户张慧萍的中，股清新清雅的薄荷香气扑面而来。不同于传统塌饼的制作式，张慧萍把极新薄荷与大米搭配磨成精良的薄荷米糊，再用这份米糊替代净水和面。揉制完成的面团泄气出浅浅的绿，自带薄荷香气。

张慧萍告诉记者：“我刚开动是径直把薄荷切碎，然后径直揉入面皮，发现不是很顺眼，其后我就把它弄成薄荷米糊，用米糊替代净水，这么制品的泽会顺眼，口感也好些。”

适口的要津不仅在面皮，馅料的搭配相同藏匿巧想。张慧萍在经典鲜肉馅的基础上，翻新出毛豆薄荷馅，铝皮保温将薄荷融入馅料之中，中庸了馅料的寂静感，进口鲜香爽口，端倪丰富。

值得提的是，制作所用的极新薄荷，一齐来自金康居委的百草园中。跟着各人养生理念抑止升海口管道保温，住户们也发喜欢药食同源的饮食式。大依托社区百草园的中草药资源，抑止纠正传统好意思食，在保遗留统风仪的基础上，让常小吃贴合当代养生需求。

“薄荷自身就有清热、解浓重、清火的功，咱们传统的塌饼口感浓重，吃了以后很容易上火，目下搭配薄荷刚好不错中庸下，吃完以后会嗅觉很澄莹、很健康。”张慧萍说。

记者：郭娅妮、朱磊

剪辑：潘婷

责编：干钰琼、潘婷

审核：陈建军、洪艳青

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