这段时间，柿子、糖炒栗子等季节限定美食纷纷上市，糖葫芦更是成了今冬的“排队王”，然而甜蜜背后却暗藏健康风险。北京大学三医院因食用山楂、柿子等引发胃结石的患者明显增多，部分患者甚至出现了消化道出血，连夜就医。

“每年11月后，因食用山楂、柿子、黑枣等引发胃结石来消化科就诊的病人明显增多，今年也是如此。”北京大学三医院消化科主任医师王琨说，就在近期值夜班时，她一个晚上就接诊了两名胃结石患者。一位是年轻患者，近期食用了山楂，因为胃疼来到医院，一照B超发现，胃里的结石已经有10厘米长了；另一位是老年患者，因为消化道出血进了急诊，做了床旁胃镜才发现胃里有两块三四厘米大的结石，结石摩擦胃黏膜形成了溃疡，进而引发出血。起初，老人并不清楚出血缘由，在医生的追问下，老人才回忆起四五天前吃过山楂。

柿子

个人信息是指以电子或其他方式记录的能够单独或者与其他信息结识别特定自然人身份或者反映特定自然人活动情况的各种信息。个人信息包括1）姓名、出生日期、住址、电话、电子邮件等个人基本资料；2）身份证、护照、驾驶证、工作证、社保证、居住证等个人身份信息；3）基因、指纹、声纹、掌纹、面部识别特征等个人生物识别信息；4）个人信息账号、IP地址、个人数字证书等网络身份标识信息；4）个人健康生理信息；5）职业、职位、工作单位、学历、工作经历、成绩单等个人教育工作信息；6）银行账号、口令、存款信息、房产信息、信贷信息、征信信息、交易和消费记录、流水记录、虚拟财产等个人财产信息；7）通信记录和内容、短信、彩信、电子邮件等个人通信信息；8）通讯录、好友列表、群列表、电子邮件地址列表等联系人信息；9）网络浏览记录、软件使用记录、点击记录、收藏列表等个人上网操作记录信息；10）硬件序列号、软件列表、设备MAC地址、唯一设备识别码等设备信息；11）定位信息、行踪轨迹、住宿信息、经纬度等个人位置信息；12）婚史、宗教信仰、取向、未公开的违法犯罪记录等其他信息。

天眼查资料显示，常州金纬智能装备制造有限公司，成立于2021年，位于常州市，是一家以从事电气机械和器材制造业为主的企业。企业注册资本300万人民币。通过天眼查大数据分析，常州金纬智能装备制造有限公司利信息21条，铁皮保温施工此外企业还拥有行政许可3个。

为何秋冬季节胃结石患者会扎堆出现？王琨介绍，冬季生山楂、柿子、黑枣等食物大量上市，这些食物中含有丰富的鞣酸和果胶，空腹时，胃内胃酸较多，鞣酸、果胶在胃酸的作用下会形成团块，之后进食的食物纤维再继续覆盖在团块上，结石的个头会越变越大。

糖葫芦

“胃结石的形成不单纯看食用量，和食用者胃里的酸度、肠胃的消化功能都有关系，尤其是老年人，胃蠕动功能较弱，风险更高。”王琨说。

此外，食用习惯也会加剧风险。如果吃完山楂、柿子再吃栗子、鱼、虾等高蛋白的食物，或橘子、猕猴桃等酸水果，会进一步促进结石形成。“部分老人因心脑血管疾病长期服用阿司匹林，而阿司匹林有止痛作用，会掩盖胃部疼痛的早期症状，导致患者未及时察觉，直到出现消化道出血等症状时才就医。”王琨说。

王琨提醒，市民在享用糖葫芦、柿子等冬日甜蜜时，要注意控制食用量，切勿一次吃太多，尽量饭后食用。此外，不要吃发涩的柿子和柿子皮，这些部分鞣酸含量更高。

更多热点速报、资讯、深度分析尽在北京日报App