
等了 9 个月,终于跟大碰面了。
菜菜定制的二套餐具——三餐四季玲珑瓷。
去年那套新骨瓷的灵动端淑还百不获一在目,被菜粉从秋天夸到目下。
本年我又有了新谋略:
把咱们的餐具系列径直升到景德镇来制作,还要在上头用上景德镇四大名瓷中的玲珑瓷身手!
身边好多同业都劝我,径直拿现货标多草率,轻汗漫松就能赚到钱。
何苦大老远跑去景德镇,作念这种枉用心计的事?
谜底就藏在"三餐四季"这个名字里。
下厨十几年,我用过的餐具数。
每只碗、每个盘子,都陪着我盛过刚出锅的热粥、冒着热气的红肉。
也装过春天的茬香椿、夏天的荔枝糖水、秋天的柿子山药糕、冬天炖了下昼的萝卜牛腩。
它们那处是餐具,像个个默契的老伴计,接住了我每顿慎重对待的饭菜。
除了每天给大菜谱,我总念念作念点什么,能实着实在留在你们的餐桌上。
昨年掉日期项计划缺憾,终于在这套餐具上补上了。
它毋庸摆在柜子里当摆件,而是年 365 天,每天至少被你端起三次。
哪怕咱们隔着屏幕,这份对于好厚味饭的情意,也能顺着碗沿,暖到你手里。
是以我不念念拿个马虎印上 logo 的通货,就给你们。
我要亲手把三餐四季的小细节刻进碗里,把顺遂的弧度磨平直里。
让你每次端起,都能摸到我藏在瓷里的情意。
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哪怕算下来险些不赢利,我如故头扎了进去。
我方假想,开模,制,从 0 运转作念起。
点点提条目、提本钱,把原料、釉彩、工艺皆备拉到顶配。
✅给与景德镇玲珑瓷身手,浑身是孔,却语焉概略
✅还原老先人缠枝纹,寓意缠丝束缚,福分绵长
✅保留手绘四季元素,适合一样不食
✅ 1300 ° C 以上温制,釉中彩,颜面又安全
✅洗碗机、微波炉、消毒柜可用
每只碗、碟底部都有"景德镇制 1004 "印,这是景德镇地舆记号公用!
唯有效土产货的泥、土产货的工艺、土产货完成制,智商够印上的。
用外地的泥,概况从外地好拉以前的 ... 都不可印这个标。
此次定制,也让我摸到了景德镇里藏不住的真东西。
景德镇有四大名瓷:青花、粉彩、颜釉、玲珑瓷。
菜菜很偏心肠心爱玲珑瓷,迷的即是它浑身是孔,却语焉概略的特色。
当然光下,孔洞白里透青,似玉;
灯光映照下,似花,次洞开。
《饮流斋说瓷》中纪录的:"素瓷甚薄,雕斑纹而映出青者谓之影青镂花,而两面洞透者谓之玲珑瓷。"
说的即是这份份的玲珑彻亮。
放在以前,这但是实实的皇室用瓷。
因为工艺着实太磨东说念主了,要在薄如蝉翼的泥胎上,手工镂出精湛斑纹,再用额外釉料点点填满。
这么"破损"、"重组"后,还要经验温火真金不怕火的锻真金不怕火。
古东说念主说:"十窑九不成",以前 10 窑里智商出 1 窑圆善的制品。
连乾隆都为它写诗:"玲珑彻亮千般好,静中见动青山来"。
目下贱传下来的圆善老件,动辄几十万、上百万五指山罐体保温厂家,大多躺在博物馆里,有钱也买不到。
清乾隆白釉玲珑瓷西番莲纹碗
哪怕到了今天,调釉、填釉这些精细活,机器如故替代不了东说念主工。
我在工场算过,手里这只的碗,背后至少废掉三四只残次品,东说念主工和本领本钱得吓东说念主。
市面上只正经玲珑瓷,大多要到几百上千。
是以此次能把以前唯有皇室用得起的名瓷,到均价几十块只,连我我方都认为很惊喜!
此次定制,我在传统玲珑瓷里,藏了属于东说念主的狂放:老先人的缠枝纹,寓意缠丝束缚,福分绵长。
摆在餐桌上像件小艺术品,灯光落下来,薄瓷透出细碎斑纹,像浮了层软蟾光,连吃饭的氛围都随着慢下来。
缠枝纹其后也被好多海外模仿,比如顶奢瓷器 Royal Copenhagen 的唐草系列,件就要六七千元。
去年和假想师改了不下 10 版,花了足足 4 个月的手绘四季元素,我着实舍不得丢,也保留住来了。
春天的苜蓿花,仿佛有风吹过,花随风落;
夏天的荔枝飘香,鸳鸯游过的水波纹都能看见;
秋天的柿子金黄,硕果累累,到了睡懒觉的小肥猫头上;
冬天的松枝轻轻震憾,正本是小松鼠爬上来了。
用精雅,笔触细巧,寥寥几笔刻画出四季动东说念主的当然一忽儿,我越看越心爱!
菜粉也和咱们同频,当初假想定稿出来,就还是猛猛夸了。
连谐音梗的小彩蛋,我也埋好了,每次念念起都不由得会心笑,嘴角上扬。
用它吃饭不仅把肚子填饱了,铁皮保温施工内心的幸福感也迟缓蚁合。
春天【苜宿花】 → 花财(发家)
夏天【荔枝】→ 顺荔(凯旋)
秋天【柿子】→ 好柿(善事)
冬天【雪松】→ 青松(汗漫)
戳图把它带回
好多颜面的餐具都是"中看不顶用",但菜菜这套样出来给身边一又友试用过,悉数东说念主的响应是:好用到不念念换别的碗。
因为器型是照着咱们录取庭的民风来作念的。
碗脚故意加了点点,端刚出锅的热汤,端得稳又不会烫手。
碟子莫得凸起的碍事边沿,还有定度,装番茄炒蛋、红鱼这类带汤汁的菜,兜得满满当当不撒漏。
温制,胎面细巧紧实,还不怎样挂油很好清洗,净水就能冲掉个七七八八。
且耐骤冷骤热,进微波炉、洗碗机、烤箱都没问题。
非论你是网罗漂亮餐具的颜值党,如故只追求草率的实用派,都会越用越心爱。
不外,因为制品率低,现货唯有几百套。
之前直播没蹲到的,径直冲。
毕竟用均价几十块的价钱,把景德镇皇室的玲珑瓷端上自餐桌,这种契机果真未几。
� � 选好的"基础底细":
景德镇岭土 1300 ° C 以上温制
故意去景德草率制,原因毋庸多说,论制作瓷器,景德镇放辞寰宇畛域内都是顶奢的。
" China "与" china 瓷"互为内外,拿起瓷器,好多异邦友东说念主先念念到的即是景德镇瓷器。
这里有的岭土耐温、质料滑腻"如猪油",出来的瓷器"白如玉,声如磬"。
咱们定制的这套三餐四季玲珑瓷,虽然也得用上这顶瓷土。
不外市面上好多平凡餐具大多只到 800-1000 ° C,胎质疏松,用深入容易开裂掉釉。
而咱们,径直把制温度拉到 1300 ° C 以上。
制温度越,瓷泥里面分子间空闲越小,瓷器就越结子,就好比咱们形容个东西耐造,即是"够瓷实"。
是以咱们的餐具是不错放进微波炉、洗碗机的,不像那些低温瓷、中温瓷,有开裂的危境。
用得越久,越能感受到它和平凡餐具的差距,越认为值。
� � 用好意思的身手:
非遗玲珑身手,透光不透水
玲珑瓷险些是悉数瓷器中难度的种。
尽管有部单干艺被机器代替,损耗率也很。
难的是调釉,它是个非遗的古法。
因为釉和泥的削弱率必须分绝不差,差点,进窑完就全是问题:
缩釉露底、鬃眼毛糙、惊釉开裂、孔洞发黑、器型径直变形炸裂。
填釉补孔这步,于今莫得任何机器能替代东说念主手。
釉料涂薄了完会漏,涂厚了又不透光,全靠匠东说念主十几年练出来的手感,点点把每个小孔填得刚刚好。
制是终锻真金不怕火!
它是整套工艺中风险、容错率低的轨范,能出制品的概率如同开盲盒。
窑里的温度弧线、敌视戒指、热应力戒指,差之豪厘,就径直裂给你看。
还有纰谬明、成不好的,统统都当废品处置了。
你拿平直上的每只碗、碟,都险些历程了"九九八十难"。
玲珑瓷的珍稀,果真是火里真金不怕火出来的。
� � 用安全又颜面的"颜":釉中彩
好多低廉的瓷用具的都是釉上彩,用个半年年釉面就花了。
那些化学身分吃进肚子,对健康是大危害。
进口的东西,安全是位,并且我念念让餐具不错陪你们久。
是以给与了釉中彩,既作念到了颜秀美颜面,不白白花费咱们磨了 4 个月的手绘稿,又和釉下彩样安全还不掉。
天天用它盛热饭热菜,心里格外贯通。
后聊聊着实的价钱。
菜菜定制什么都上顶配,又是景德镇,又是玲珑瓷,又是釉中彩。
放在别的,只碗、个碟,要到几百甚而上千才有赚头。
但菜菜订价,基本上就只收了餐具原料本钱,东说念主力测试本钱都没算进去。
� �299 元 8 件套
碗 4 个:5 英寸,口径约 12.7cm,约 6.5cm
碟 4 个:8 英寸,口径约 20.4cm,约 3.7cm
诚实说,会比市里的餐具贵,但我算了笔账:
低廉的餐具用个半年就磨损、掉釉了,每年都要换;
而菜菜定制的能用三五年,甚而久,那每天本钱不外两毛。
每天花两毛钱,就能让我方日三餐的用餐体验都往上提大截,怎样算都值了。
这也算是菜菜的次邀请,但愿你能用它劝诱起种全新的"吃饭庆典感"。
日复日,年复年,成为你餐桌上熟练、草率的"老伴计"。
也借着它能教唆你,越是忙得脚不点地、难过,越要注具体的糊口,耐久不要失去好厚味饭的时势。
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